随着现代医院管理的需要，逐步完善后勤服务，降低人力成本已势在必行。2018年1月门头沟区医院食堂实行社会化管理，经过严格招标程序，与专业餐饮管理公司签订食堂服务外包合同，实施整体承包和运营。

为提高职工和患者用餐满意度，严格履行承包合同，按照合同约定实施管理，医院成立了食堂考核小组。12月6日，由党委书记李志文亲自带队，工会、人事、财务、感染管理、膳食、营养、保卫等科室领导组成的检查小组，依据合同要求，对承包方的管理、服务进行了检查。

检查小组分为食品卫生安全、财务账目、感染管理、消防及设备实施安全四组，按照各自检查项目及重点，实施分组检查。食品卫生安全是检查重点，对食品进货、储存、有效期、留样、人员档案管理等项目进行逐一认真核对，按照各项制度核查落实情况；保卫科对环境安全、设备设施正确使用、消防培训等方面进行了现场检查、现场指导、培训；感染管理科依据《食堂专项检查标准》8个大项50余小项进行实地查看；财务人员分类分项核实账目数据。各组检查后及时汇总问题，并与承包方及时沟通，要求落实各项规章制度，规范各项操作规程，针对现存问题及时整改。

通过此次检查，检查小组对承包方的管理和服务给予肯定，期望增加细节管理，借助职工积极参与的面点制作、烹饪技巧、包饺子大赛等活动，增加交流与合作，促进广大职工深入了解环境卫生，食材质量，熟悉制作工序，促使承包方以更加规范的管理，周到的服务让广大职工满意。 同时医院也高度重视食堂外包工作，本着服务职工，安全第一的原则，将以不同形式、不同人员参与的监督管理方式，组成检查小组或选派职工观察员参与管理，确保食堂食品卫生、安全，保证职工健康的工作和生活。